MOWGLI PIZZ'

Toutes mes pizzas sont fabriquées avec une farine importée
d'un Moulin Italien : MOLINO DALLAGIOVANNA, créé en
1832 et travaillant dans la réalisation d'une farine de qualité
en respectant un juste équilibre entre tradition, innovation
et respect de l'environnement.
Ma pâte est faite maison avec peu de levure, une maturation
sur plusieurs jours, et cuite sur pierre.
Produits locaux et régionaux, oignons bio de la ferme
de la Rougeraie, tome de Rhuys bio de la ferme de
Suscinio, charcuterie (française ou espagnole), légumes
frais (champignons, trio de poivrons...) ainsi qu'une
sauce tomate faite maison constituent une garniture
de qualité pour mes pizzas.